1). Toast het brood in een broodtoaster of in de oven (5 minuten op 200 graden met boven- en onderwarmte).
2). Was de blaadjes sla en de cherrytomaatjes.
3). Snijd de cherrytomaatjes in 4 partjes.
4). Voeg voor de kappertjesmayonaise 3 eetlepels mayonaise en 3 eetlepels kappertjes bij elkaar en doe er een klein scheutje van het kappertjesvocht en een klein beetje zwarte peper bij. Goed mengen.
5). Leg vervolgens de toast op een bord, leg daar een blaadje sla op, vervolgens de Ventresca, doe er wat van de kappertjesmayonaise op en garneer het met de cherrytomaatjes, wat geknipte bieslook en nog een klein beetje zwarte peper uit de pepermolen.
Voor dit recept hebben wij gekozen voor de yellowfin tonijnbuik van La Brújula. Maar probeer het gerust ook eens met één van de andere Ventresca producten die wij in ons assortiment hebben.
Ventresca, oftewel tonijnbuik, is het meest smaakvolle stuk van de tonijn. met de hand worden de allerbeste stukken van de tonijnbuik geselecteerd en in de blikken gedaan. Daarna wordt het overgoten met heerlijke olijfolie waardoor de tonijn sappig en mals blijft.
Heerlijk in een salade, op een sandwich of met stokbrood of toastjes.
Heeft u zelf nog leuke variaties of recepten met één van onze producten? Post het op je socials en tag ons en mogelijk nemen we jouw recept op in ons receptenboek!
