Reizen is luxe, nieuwe smaken proeven is rijkdom.
De zee is machtig, magisch, leidt tot verbeelding en trekt ons ontzettend aan.
Bij De Blickerie hebben we een eeuwig diep verlangen naar het zijn bij de kust. Elk kustgebied is anders, prachtig en adembenemend.
Met al onze vis, inktvis en schaal- en schelpdieren wordt het verlangen steeds even bevredigd. We proeven de heerlijke delicatessen en worden teruggebracht naar de prachige natuur. Weer even op reis.
Dit willen we graag met jou delen. Laat je ook meevoeren naar je herinneringen of ervaar een nieuw gebied. Sluit je ogen en geniet van elke hap.
Als fijnproevers stellen we hoge eisen en dus ook aan onze producenten. We zijn bij bijna allemaal zelf langs geweest, hebben alles gezien en kennen het proces.
Ambachtelijkheid, traditie, de menselijke hand en liefde en respect voor de natuur vinden we heel erg belangrijk. Want alleen dan kunnen we jou excellentie brengen.
